Här Maria, Lotta och alla andra som vill ha recept på Adas favvomat, här kommer recept på Hoppsoppa! Hoppsoppa är galet gott och nyttigt och billigt dessutom.
Okej, man har i lite som man känner för, något exakt recept finns inte. Det viktigaste är kanelen.
2 dl röda linser
1 dl quinoa (om man vill, annars kanske lite potatis eller pasta, men quinoa är sjukt nyttigt)
1 gul lök
3-4 morötter
1 pkt krossade eller passerade tomater
2-3 msk chilipulver
1 - 2 chlipeppar (om man vill)
3-4 msk kanel
2 buljongtärningar
några msk tomatpuré
Bryn löken, skivade morötter och alla kryddorna. Slå över tomaterna och vattnet och slå i quinoan, låt koka ca 10 minuter, slå sedan i linserna och koka i tio minuter till eller till allt är mjukt. Häll i mer kanel eller chili om det behövs.
Om man känner sig på lyxhumör är det gott att strö över krossad fetaost direkt i tallriken.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
5 kommentarer:
Det ska vi pröva, har skrivit ner receptet i min nya lilla receptbok :-) Vi syns imorgon, iaf vi tjejer och lilla Nilas!
Mmm, det låter ljuvligt! Hur mycket vatten tycker ni att man ska stoppa i? Hoppas allt är bra med er!
kanske en och en halv liter eller så. Börja med en och späd tills det blir en lagom konsistens. kram
Jag råkade surfa in på er gamla sida och kände igen er från Älvans väg. Det är jag som bor på bottenvåningen. Var bara tvungen att kommentera en sak. Vi fick en dotter i juni, som heter Vilja - och jag såg att Ada också heter Vilja. Tänk att det har funnits två st i samma hus som heter Vilja, det som är ett sånt ovanligt namn! Grattis till lillebror förresten. Jag såg er i tidningen och fattade på en gång att det var ett palindrom, coolt :-)
Soppan smakade underbart! Adan har god smak, minsann. Ovanstående storkok räckte dock till middag och matlåda flera dagar i rad, så det kommer nog att dröja till nästa gång =)
Skicka en kommentar